Уроженка Украины, родом с Житомирщины. Мастер спорта (черный пояс по дзюдо). Выступала за сборную БССР. В 1991 году, получив травму, перешла на тренерскую работу. В 1999 году вместе с мужем уехала в Исландию. Когда уезжала, планировала зарабатывать, как профессиональный тренер. Поскольку у Марии уже был диплом кондитера, полученный в кулинарном училище г. Коммунарска Луганской области (теперь – Алчевск), она приняла решение освоить эту профессию. Спустя два с половиной года возглавила кондитерскй цех по выпечке тортов.
Через два года, в 2008-м, получила предложение войти в состав национальной сборной Исландии по кулинарии.
В 2010-м впервые стала победителем мирового чемпионата по кулинарному искусству. В номинации «Карамель» набрала 98 баллов из 100 — наилучший результат.
Во время выступления на чемпионате мира в Люксембурге в 2015 году, Мария завоевала 5 медалей (4 золотых и одну бронзовую) — рекорд кубка мира по кондитерскому искусству. В том же 2015 году, Мария получила от Исландии Золотой крест «За выдающиеся достижения».
Мария Шрамко является участником Национальной сборной Исландии по кулинарии, судьей Всемирной ассоциации кулинаров (WACS), почетным членом Ассоциации поваров Украины, Хорватии, Сербии. Входит в ассоциацию кулинаров России. Последние три года преподаёт в Исландии, Украине, Беларуси, России и в других странах мира, проводит мастер-классы по кулинарии.
Мы желаем Марии успешного выступления на кулинарной Олимпиаде, новых мировых рекордов, а главное — победы!
