9.8 C
Рейкьявик
Суббота, 28 мая, 2022
Сайт православного прихода во имя Святителя Николая в Исландии
КультураКультура ИсландииSprengidagur – обжорный день. Второй день исландской Масленицы

Sprengidagur – обжорный день. Второй день исландской Масленицы

Кому не знакомо чувство, что если хоть ещё немного сьешь – точно взорвёшься?Помните это и ощутите сопричастность со всей Исландией завтра, когда страну накроет Спренгидагур – взрывной день. Второй день исландской Масленицы, обжорный. В этот день позволено, да что там позволено – и полагается жрать от пуза и до заката. Каждый порядочный гражданин просто обязан.

За рубежом этот день принято называть «жирным вторником» (марди гра). Ну жирный не жирный, а в бедной Исландии не слишком много случалось разносолов. Вот и найден был уникальный рецепт “взрывания” по-бюджетному – гороховый суп. Опять же обьяснять не надо, каждый знает, что эффект гарантирован. Говорят, в стародавние времена жители острова были не так практичны и прямолинейны. И слово “Sprengi” означало не совсем то же, что имеется ввиду сейчас.

Когда-то православный священник освящая еду, разбрызгивал над нею святую воду. Освященную таким образом пищу уже можно было вкушать. Со временем православные священники растворились в темных страницах истории. А исландцы, как истинные поклонники употребления в пищу позволенного продукта, перетолковали “разбрызгать” на “взрываться” и легитимизировали таким образом поедание супа, теперь уже не освящённого, зато безразменого.

И как с энтузиазмом ушла в массы новая традиция! И тут нужно понять тонкий исландкий юмор: с большим достоинтством делают они вид, что не знают, что слово «Sprengidagur» не имеет ничего общего с разрывом, а, скорее всего, происходит от немецкого слова «sprengen», разбрызгивать, значит.

В этот день ИКЕА обычно продает гороховый суп за 1 крону, чтобы каждый, даже самый бедный, смог присоединиться к сонму поклонников традиции. В этом году ресторан и кафе временно закрыты, но работает продуктовый уголок, пекарня и бистро IKEA. “Saltkjöt og baunir” – “солнина и бобы” – соленое (очень соленое, соленое до слез из глаз!) мясо усиливает запрашиваемый эффект в сочетании с бобами.

Да здравствует салют! Ну… и чтобы не было “соблазна кошку сожрать” до самой Пасхи. Взрываться или не взрывать, дело конечно личного выбора. Но можно имитировать немного грома, поев горохового супа.

ИсточникОСТРОВ БУЯН
Светлана Ефанова
Светлана Ефановаhttp://rusring.net/ostrov/
Я начала путешествовать по Исландии сразу как приехала на остров в 2003. Нетронутая красота острова и мощь природных сил поразили меня настолько, что через несколько лет я побывала уже, наверное, во всех уголках страны и начала писать об Исландии. Пишу до сих пор. Когда закрыли компанию "LazyTown", где я была цифровым художником, стала работать гидом по Исландии

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

ДАВАЙТЕ ВМЕСТЕ ПОСТРОИМ ПЕРВЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ ХРАМ В САМОЙ СЕВЕРНОЙ СТОЛИЦЕ МИРА - РЕЙКЬЯВИКЕ! spot_img
Доставка посылок услуги

Популярные