Мария Шрамко возглавила судейскую коллегию на Международном чемпионате кондитерского искусства в Минске

0
225

Мария Шрамко уже восьмой раз возглавила судейскую коллегию на Международном чемпионате кондитерского искусства, который состоялся в Минске в рамках выставки “Продэкспо-2021” с 9 по 12 ноября.  На чемпионате было представлены более 100 работ профессиональных кондитеров и кулинаров, а также учащихся колледжей в категории Арт-класс. Чемпионат кондитерского искусства прошёл в 13 номинациях – работы из шоколада, пастилажа, мастики, теста, праздничные и свадебные торты, 2D и 3D-пряники и другие. Также на чемпионате была проведена расширенная программа мастер-классов. Мастер-классы в онлайн-формате провелит зарубежные друзья выставки «Продэкспо-2021» – олимпийские чемпионки Мария Шрамко из Исландии и украинка Лариса Рыбчук рассказали, как готовиться к мировым кондитерским конкурсам. Специалист из России Елена Сучкова показала, как расписать новогодний пряник.

Мария Шрамко – член национальной сборной Исландии по кулинарии (Iceland’s National Cooking Team), многократная чемпионка мира и олимпийских игр, эксперт международного класса по кондитерскому мастерству, международный судья WACS, выступает как судья от России и Исландии. Почетный член Ассоциаций по кулинарии в 17 странах. В 2015 году Мария получила от Исландии Золотой крест «За выдающиеся достижения». В 2018 году Мария была удостоена медали за вклад в развитие культурных связей между Россией и Исландией к 75-летию дипломатических отношений между нашими странами. Перечислить её награды в кондитерской сфере невозможно, но можно с увеоенностью сказать, что в Исландии нет кондитера, который бы не использовал её методики и рецепты.

Продэкспо” традиционно является одним из самых заметных выставочно-ярмарочных проектов в Республике Беларусь. Это масштабное мероприятие из года в год вызывает огромный интерес у самой широкой аудитории белорусских и зарубежных производителей и поставщиков продуктов питания, оборудования для пищевой отрасли.